mknizhnik (mknizhnik) wrote,
mknizhnik
mknizhnik

Category:

"Ташкентская", "зельтерская"...

В Ташкенте минеральной водой называлась газированная. Она продавалась в зеленых стеклянных полулитровых бутылках и была символом спокойствия и благополучия. Ведь напиться можно было и из-под крана. Тем более, что, скажем, на Туркменском базаре текла из крана вода необычайной вкусности. Эпитет "ташкентская" всегда относился к воде.
– …и прикупи пару «ташкентской».



Она залетела и в один мой стишок, поскольку я уже понимал хрупкость того, символом чего была шипящая бутылка зеленого стекла.

      ИЮЛЬ В ГОРОДЕ

                              Игорю Бяльскому

Зной торжественно шествует
и теснит, расширяя, предметы.
- Вам чего?
- Мне "ташкентскую"*...
- А её-то как раз-таки нету.
Звон фонтанчика в зной
льёт бальзам воспалённому рту.
Парню с "Красной Звездой"
что-то тесно в аэропорту.
И восточным базарам
тесно в рамках колхозного рынка,
словно крымским татарам
всюду тесно без жёлтого Крыма.
Зной людей вытесняет
(словно людям от зноя теснее),
а потом в Ленинграде,
в Ашкелоне, в Афинах, в Сиднее
снится дом на Асакинской
и стена в голубом винограде.
То ль до мозга кости
мне привычка заменою чуда...
Приезжайте гостить.
Я ещё здесь немного побуду.
-----------
*минеральная вода


Моя бабка называла любую несладкую газированную воду «зельтерской», как положено, причем даже не «сельтерской», как она фигурировала в литературе из прежней жизни. Любая сладкая была – «ситро».
Выехав за границу пришлось потратить время и деньги, чтобы понять, что заказывать нужно соду, а не минеральную воду, дабы получить нечто похожее на «ташкентскую».
Сейчас в Ташкенте «ташкентской» нет, и многие ее даже не помнят.  Пьют другую воду из пластиковых бутылок, которые на ташкентском языке именуются "баклажками".
А тут я прикупил бутылку «зельтерской». Гадость, без газа и вкуса. На правах рекламы.



 
Tags: Ташкент, еда, стихи, язык
Subscribe

  • ГУМИЛЕВ В "ОГОНЬКЕ"

    На хорошем сайте Музеемания интересная статья про первую публикацию НГ в софроновском еще «Огоньке». Сайт сурово не позволяет копи-пейстить. Поэтому…

  • «НОВАЯ «ЮНОСТЬ» №1, 2021. ШЕСТЬ ГЛАВ ТАШКЕНТСКОЙ АНТОЛОГИИ

    В новом номере журнала опубликован большой фрагмент антологии «Ташкентский дворик» (Ташкент в русской поэзии). Константин Алтайский Анатолий…

  • АНТОЛОГИЯ. ВЛАДИМИР ДОЛГУШИН

    ВЛАДИМИР ДОЛГУШИН (1956–2020) Владимир всю жизнь прожил в Ташкенте. Он родился и вырос на Кашгарке. Особый был район. В центре русского города,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments