June 4th, 2014

Слова и картинки. Самарканд, винзавод

Самаркандский винзавод в поздние советские времена славился неплохим коньяком.
Его заметил внимательный путешественник  и знаток коньяка Шульпяков:
Коньяка в Узбекистане много и он разный. Дешевый, дорогой, но всегда с ароматом гранатовой косточки, выпечки. Как и положено коньякам, здешние вытягивают из земли лучшее, главное. И пьются легко именно с местными блюдами. Под шашлык или плов, не важно. Одну непьющую звезду востока мы напоили, окуная в коньяк дольку дыни.
После чего она распустила волосы и пела.


Историю Филатова я пересказываю со слов заводских людей, поэтому за неточности прошу меня простить.

Помните цветочный магазинчик в Сквере? Его вспоминают чаще других городских утрат. Он простоял до начала 90-х. Это был павильон самаркандского винзаводчика Филатова на туркестанской выставке в первые годы 20-го века.
Zvetochn mag

Отец Филатова служил денщиком у богатого и бездетного графа Тургенева, который отписал ему часть своего состояния. На эти деньги Филатов купил виноградники и поставил завод.

Филатовские подвалы.
IMG_2474
Collapse )

О Филатове, Первушине и Туркестанской ярмарке

Знаток старого Ташкента Юлий Львович Гертман указал на ошибку в предыдущем посте и в тексте про Сквер.

Оказывается, памятный многим цветочный магазин на Сквере это - павильон филатовского конкурента купца Первушина, оставшегося в городской топонимике - Первушкой.  Завод Первушина не сохранился. Тот винзавод, что был на Куйбышева между Первушкой и Жуковского, принадлежал конкуренту обоих - купцу Иванову.  Павильон Филатова на Туркестанской выставке тоже был хорош, но не сохранился. Зато завод и дом, как мы видели, целехоньки.

Perv-pavil-00
1909Filatof