mknizhnik (mknizhnik) wrote,
mknizhnik
mknizhnik

Category:

Слова и картинки. Самарканд, винзавод

Самаркандский винзавод в поздние советские времена славился неплохим коньяком.
Его заметил внимательный путешественник  и знаток коньяка Шульпяков:
Коньяка в Узбекистане много и он разный. Дешевый, дорогой, но всегда с ароматом гранатовой косточки, выпечки. Как и положено коньякам, здешние вытягивают из земли лучшее, главное. И пьются легко именно с местными блюдами. Под шашлык или плов, не важно. Одну непьющую звезду востока мы напоили, окуная в коньяк дольку дыни.
После чего она распустила волосы и пела.


Историю Филатова я пересказываю со слов заводских людей, поэтому за неточности прошу меня простить.

Помните цветочный магазинчик в Сквере? Его вспоминают чаще других городских утрат. Он простоял до начала 90-х. Это был павильон самаркандского винзаводчика Филатова на туркестанской выставке в первые годы 20-го века.
Zvetochn mag

Отец Филатова служил денщиком у богатого и бездетного графа Тургенева, который отписал ему часть своего состояния. На эти деньги Филатов купил виноградники и поставил завод.

Филатовские подвалы.
IMG_2474
s5
IMG_2476

Они же - снаружи.
IMG_2481
IMG_2482 - Copy

После революции Филатов не стал миндальничать, а честно удрал в Париж, а потом - и в Австралию. Не удивлюсь, если  его имя найдется и в истории австралийских вин. Убегая, хозяин замуровал подвал со своей винотекой, собранием вин. Только в начале 60-х сын одного из приближенных Филатова, будучи стариком рассказал о этом подвале. Его раскрыли. Три тысячи бутылок. Заводчане говорят, что в двух третях бутылок вино живо.
IMG_2477
IMG_2478
IMG_2480
s6

Бюсты у входа. Завод и по сию пору носит имя Ховренко.




Филатовский дом, очень правильный дом. Вид со двора.
IMG_2483

Чинары.
IMG_2485




s9

s22

Вид с улицы.
s21


Дегустационный зал.
s23

Стишки, между нами, так себе. Жалко, что не удалось найти этикетки того, трехзвездочного коньяка, который несли благодарные пациенты в прежней жизни.



Дополнение темы. Из "Вся Россия 1897 год"


филатов вино реклама.jpg
Tags: Ташкент, вино., слова и картинки
Subscribe

  • КРУЖОК ЛЮБИТЕЛЕЙ ИСТОРИИ

    Написал в фб: Сегодня подумал: интересно, а как сложилась судьба той дамы, помните, которая в 2012 году на путинское "Садись, Маша", отреагировала…

  • ТОТАЛЬНЫЙ Д.

    В этом году диктователь снова оказался не вполне кошерным. Вернее — слишком кошерным, выпускником Иерусалимского университета. Про писателя этого я…

  • "ПРИНЦ-КОМСОРГ"

    Ирина Николаевна Овруцкая, переводчица с английского и французского на украинский и персонаж моей «Записной книги» рассказывала, что кто-то из ее…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments